前陣子烤了超級霹靂無敵多的塔,
巧克力塔、莓果塔、榛果塔、各式鹹派...等。
烘焙是會上癮的,
因此,即便烘焙毒手如我,
在嘗到幾次甜頭後,
也毅然決定開始挑戰其他類型的甜點烘焙。

都說了自己是烘焙毒手,
所以當然還是從簡單的來,

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歐洲的莓果是春夏天盛產,
就連一般來說都貴桑桑的瑞士,
目前草莓一大盒差不多70元,藍莓亦同,
而馬茲卡邦‎乳酪‬ (‎marscapone)在這裡‬ 250克約80元,
製作一整個7吋的材料,
約只用到半盒藍莓、半盒草莓,
算起來總成本‬低於台幣200元哪!

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台灣媒體版面,這幾個星期似乎都圍著孩童議題打轉,
先是隨機殺童、
再是嬰兒在公車哭鬧,媽媽被司機請下車(新聞連結),
這幾個議題最後都不約而同的點出了「台灣少子化」的大要點。

在這個個人版面,我平常對瑞士生活諸多靠腰(噗哧),
但在對於瑞士對孩童的友善這點,
我絕對沒有第二句話,我只能給予正面支持。

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住在瑞士,要吃蘿蔔糕,通常是3片350台幣的天價,
或是去亞洲超市買吃起來總有粉味不順口的冷凍蘿蔔糕。

不願跟高價、不要跟口感妥協,
要自己做蘿蔔糕,其實也不是挺難,
只是就是有較多依應當地食材跟料理小細節,
需要特別注意!



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日內瓦最佳賞櫻時間:約每年三月下旬、四月初
賞櫻地點:Plain Palais廣場(15號路面電車的Cirque站),
或日內瓦湖邊的MonumentBrunswick (布倫瑞克公爵紀念碑)

 

這陣子勤跑法國邊境,
因為作怪3個月的牙齒,
包括被瑞士玩爛的右邊臼齒、
因為天氣極度變化,在葡萄牙發作抽了神經的左邊臼齒,
兩邊又都出了問題。

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以上此圖就是投機取巧的仲介所,
好希望有可以檢舉領檢舉獎金的專線啊!
浪費我的金錢時間,可惡~

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怒!
這些瑞士人卑鄙死了!

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歡迎來Gourmet Passion FB專頁聊聊天
tshit-thô咖啡/暖暖蛇工作室Café Flâneur:【好吃❤台南】暖暖蛇工作室,隨時準備好旅行的老巷弄咖啡室

 

搭乘土耳其航空就算沒有N回,
也有個X次、在此轉機候機也來個Y次。(點我看:土耳其航空搭乘紀錄)

終於!神經接上線,
2016年初,先是:
回台灣,過年✈到泰國,陪阿爸走訪✈

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台南
店名:健康路無名早點
地址:台南市健康路一段195號
平均價位:10-50
營業時間:05:30-11:00
電話:0915-019-879
公休:不定

 

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台南
店名:馨味薑母鴨
地址:台南市北區北安路一段66號
電話:06-2815342
平均價位:約300(元/人)
營業時間:16:00-1:00  
(店家每年大約清明節過後開始休假到八月,一種老闆放暑假的概念)
可否刷卡:NO
公休: N/A

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台南
店名:少爺手作蛋餅專賣
地址:台南市民族路一段20號
電話:06-208-5077
平均價位:約30-60(元/人)
營業時間:7:00-12:00
可否刷卡:NO
公休:週一

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