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活動名稱:DiningCity布達佩斯美食節
活動內容:多家知名餐廳配合美食節,推出大約只要台幣450的三道式套餐
活動時間:每年會有1-2次的美食節
活動網址:http://www.etteremhet.hu/lang/en/cities
小提示:
1. Dining city 網站以歐洲為主,目前主要進行全球35個城市的美食指南評比,
不定期都有一些活動,十分優惠。
官網主入口:http://www.diningcity.com/en
2. 匈牙利的布達佩斯美食節,據悉是一年1-2次,
看主辦單位當年度企劃而定。
3. 錯過大型的美食節折價也沒關係,
因為該網站每個月都有數家不同的合作餐廳,
有不同的活動與折扣,
網站將這些折扣都用「月曆」的方式呈現,
讓消費者對活動能一目瞭然,
例如:http://www.diningcity.com/en/budapest/eventscalendar

 

 

Diningcity,匈牙利美食節的頁面



餐廳1: 奧匈式的華麗風華,飯店餐廳Astoria
地址:Kossuth Lajos utca 19-21, 1053 Budapest
平均價位:平常主餐單點約3000福林(需加10%服務費)
        (配合2014匈牙利布達佩斯美食節,三道式套餐價3300福林)
電話:+36 1-889-6000
網址:http://www.danubiushotels.com/our-hotels-budapest/danubius-hotel-astoria/dining?sid=l9p4shqpp5rp3rvnka8dkgjjr7
最接近的地鐵站: Astoria
餐廳有無免費wifi:有

餐廳2: 巴伐利亞風格,大碗不已豬腳肉盤可騰堡餐廳Kaltenberg Restaurant.
地址:1092 Budapest, Kinizsi u. 30-36
平均價位:平常主餐單點約2500福林(需加15%服務費)
        (配合2014匈牙利布達佩斯美食節,三道式套餐價3300福林)
電話:+ 361- 215-9792
網址: http://www.kaltenberg.hu/etterem/
最接近的地鐵站: Corvin-negyed
餐廳有無免費wifi:有


餐廳3:旅遊書指南必推薦,人文咖啡館Central Cafe
地址:Karolyi Mihaly utca 9, V, Budapest 1053, Hungary
平均價位:平常主餐單點約 福林(需加15%服務費)
        (配合2014匈牙利布達佩斯美食節,三道式套餐價3300福林)
電話:+36 1-266-2110
網址: http://www.centralkavehaz.hu/
最接近的地鐵站: Ferenciek tere
餐廳有無免費wifi:有


先前在準備去匈牙利布達佩斯(Budapest, Hungary)的旅遊資料,
一番辛勤努力的搜尋,
被我發現3月中的布達佩斯竟然與Dining city這知名餐飲指南網站的合作,
有「DiningCity布達佩斯美食節」。

在繼續介紹「布達佩斯美食節」前,
先來談談Dining City餐飲指南網站,
DiningCity這網站,於1998年創辦於荷蘭,
是專旨於介紹推薦高品質餐廳的美食餐飲網站,
目前該網站推薦介紹全世界35個城市的餐廳,
不僅有專人評鑑與一般食客的留言評分,
網站還有定期的餐廳排名,以及不一樣的城市美食節,
服務的城市包括,
歐洲:法國、奧地利、荷蘭、義大利、比利時、德國、西班牙、匈牙利、羅馬尼亞、盧森堡,
美洲:美國,非洲:南非,
亞洲:新加坡、中國、香港,
以及阿拉伯聯合大公國。

這一次2014的「春季:布達佩斯美食節」
布達佩斯市中心許多「知名」餐廳,
包括有:
景點古蹟的漁人堡餐廳、博物館餐廳、Tripadvisor名列前茅的匈牙利風味餐廳、
百年歷史的文藝餐廳...等,
都有跟這次活動進行合作。

美食節除了有英文網站的詳細介紹(包括餐廳景觀、源起、菜單),
還能夠線上免費預約餐廳,並會用email跟訂位者確認訂位時間細節,
訂位日期到來的前一天,還會發郵件通知,
完全是大大的便利服務了想大啖美食的外來觀光客啊!

更重要的是,這些知名餐廳配合這次的2014春季的布達佩斯美食節,
全部都推出3300HUF的套餐,也就是只要台幣450元
就又有前菜、湯品、主餐跟甜點!

當時一看到這訊息,
對住在真的超級高物價,已經不知道多久沒外食的日內瓦的我,
好像作夢一般啊!(>>不誇張)
當時抱著「在布達佩斯,享受台南般的美食生活」的心態,
透過網站訂了數家餐廳,
一切就是因我太想在布達佩斯,
過著像我之前住在在台南的日子一樣,
三不五時能享受平價、美麗又有人文氣息的咖啡館與餐廳美食饗宴!


在布達佩斯待了三個星期,
第一個星期就藉著這「布達佩斯美食節」,
飽嚐了不少精緻、卻因著美食節而變得更為實惠的高級餐廳。

以下,稍微簡單分享食記

 

 

餐廳一:奧匈式的華麗風華,飯店餐廳Astoria*
座落於Astoria這一地鐵站的Astoria Hotel,
幾乎是我到達布達佩斯每天都會經過的地方。
嘗試「布達佩斯美食節」的第一餐,
就剛好訂在這飯店的附設餐廳,
叫人不禁深感期待。

由於Astoria是三星級飯店,
每每走經過,大大的落地窗裡、高挑的空間,
總是有不少顧客,
有些或許剛到達布達佩斯入住旅館,
有些或許在此來杯咖啡小憩。

留有巴洛克、洛可可式極盡奢華的裝飾風格,
金碧輝煌的燈光下,
當晚的琴師彈奏了「我的心裡沒有他」的原曲Historia De Un Amor,
在這悠揚的現場鋼琴樂音裡,
這個晚上,我享用的是:
匈牙利奶油起司嫩牛舌高麗菜湯、
匈牙利式麵包塊烤里肌配醃菜,
還有餐後甜點的小木屋鄉村甜乳酪蛋糕

或許是用餐當晚太累了,
對於這一餐,當下除了「份量誠意、服務周到、環境優雅」,
其實我不認為有哪一道菜色特別迷人。
倒是,後來在整整三星期的布達佩斯旅程之間,
我時不時的會想起這餐廳,
原因我想或許是:
「這家店是大飯店,顧客來自世界各地,
因此本該偏鹹的匈牙利遊牧民族風味,在此被調整得鹹淡適宜」。

 

Astoria Hotel&Restaurant,是三星級酒店的附設餐廳

 

 

 

Astoria Hotel&Restaurant,三星級

 

 

Astoria Hotel&Restaurant,華麗的水晶燈

 

Astoria Hotel&Restaurant,麵包可續,

基本上在匈牙利的麵包與奶油都可多續,

而且很少額外收費(所以不要忘了留給店家小費哦!)

 

 

 

Astoria Hotel&Restaurant,用餐時有現場伴奏的琴師,

彈奏了「我的心裡沒有他」的原曲Historia De Un Amor

 

Astoria Hotel&Restaurant,這是飯店入口,

飯店跟餐廳是相通的

 

Astoria Hotel&Restaurant,超級豐盛的主餐,

匈牙利式麵包塊烤里肌配醃菜

 

 

Astoria Hotel&Restaurant,加點了一杯咖啡來搭配小木屋鄉村田乳酪蛋糕

 

 

Astoria Hotel&Restaurant,裏頭有台灣較少見的杏桃醬,

上面不是奶油而是蛋白甜餅

 

 

餐廳二:巴伐利亞風格,大碗不已豬腳肉盤可騰堡餐廳Kaltenberg Restaurant*
出發到布達佩斯前,
上網查過匈牙利的一些飲食文化,
無意間發現匈牙利對於烹調美味豬肉的執著,
並不亞於德國、捷克。

那麼,既然我私心愛吃烤豬腳,
而這家可騰堡(德式)餐廳Kaltenberg Restaurant,
不僅在「布達佩斯美食節」提供烤豬腳,
而且其整體餐廳評價在DiningCity不僅甚好,
甚至,沒有任何一點負面評價!
並且,這餐廳在美食節連續好幾天的線上訂位都是滿的,
於是,儘管人在匈牙利,
我也決定造訪這家德式餐廳一探之所以大受歡迎的究竟。

這家可騰堡餐廳Kaltenberg Restaurant的地理位置,
離布達佩斯的主要觀光區稍遠,
但是交通依然便利,下了地鐵約步行五分鐘即可達。

餐廳位於佔地廣大的地下室,
一入內就看到忙著端送超大杯啤酒的服務生、
穿梭人群中表演小提琴的樂師,
叫人立刻感染這裡熱鬧氣氛滿滿的巴伐利亞風情。
雖然不太影響用餐,
但唯一有點跟這歐式風情不太搭的是,
這餐廳似乎有跟韓國旅行社合作,
所以用餐時間內有滿滿的韓國叔叔阿姨們,
會不會因為是旅行團而大聲喧嘩影響用餐品質?
我想這可能得看運氣了!

這晚在這點的餐點是:
匈牙利式傳統魚湯、
巴伐利亞式燻烤豬腳語烤帶皮馬鈴薯、
匈牙利傳統罌粟籽蛋糕
另外,發現餐廳有自釀啤酒
於是我另外加價點了一杯來享用。

基本上這晚全部的餐點都可口極了!
魚湯,有著特殊香料氣息;
豬腳,大份量且烤得恰到好處,還搭配了烤過的蔬菜使其不顯膩;
罌粟籽蛋糕,蓬鬆得要人難以忘懷的蛋糕體與濃而不膩的鮮奶油;
自釀啤酒,回甘的漂亮微苦味。

整體而言,所有餐點都實在太好吃了!
於是臨走前我還捧場買了店家的自製烤餅乾,
便宜實惠,香酥可口令人回味。
要不是這天用餐時,
其中一位服務生伯伯對我不知為何的不太友善,
我想我真的會給這家餐廳打滿分。

 

Kaltenberg Restaurant,見到招牌可不要路過,

餐廳就在地下室

 

Kaltenberg Restaurant,位於地下室,

在地下卻寬敞沒壓迫感

 

Kaltenberg Restaurant,客人很多,

本地客多,旅行團的人也多

 

Kaltenberg Restaurant,這裡也有現場演奏,

而且是一次好幾位樂師

 

Kaltenberg Restaurant,看到這樣大的啤酒杯,

就覺得真的好德式

 

Kaltenberg Restaurant,加點了一杯餐廳自釀的黑啤酒,

滋味不俗

 

Kaltenberg Restaurant,擺滿整桌,

含酒含甜點,也不過台幣五百

 

Kaltenberg Restaurant,巴伐利亞式的烤豬腳,

加上匈牙利式的煨蔬菜與醃菜

 

Kaltenberg Restaurant,豬腳不柴烤得恰到好處,份量又超大

 

Kaltenberg Restaurant,強推這匈牙利式傳統的「罌粟籽蛋糕」,

蛋糕體本身蓬鬆、底下的苺果醬微酸襯出了蛋糕與鮮奶油的淡雅甜氣,

美極了!

 

 

Kaltenberg Restaurant,手工匈牙利餅乾,

非常美味、價錢甚至比超市的洋芋片便宜,送禮自用兩相宜

 

 

 

餐廳三:旅遊書指南必推薦,人文咖啡館Central Cafe*
研究「布達佩斯美食節」的合作餐廳時,
除了「古蹟景點漁人堡的附設餐廳」以外,
名單上最吸引我,
甚至當時讓我直接讚嘆出聲的就屬這家旅遊書指南必推薦,
在布達佩斯已有百年歷史的人文咖啡館Central Cafe(中央咖啡)。

連菜單到底有甚麼,
當下憑著該咖啡館的名聲,
我就腦波很弱的下訂了!
幸好,這家百年咖啡館不僅僅是有名聲,
當天所有餐點,包括:
匈牙利杜松燉鴨肉濃湯(Juniper duck ragout soup)、
匈牙利式豬肉精選拼盤(Pork selection including cutlet, fillet mignon, bacon)、  
匈牙利Gundel煎餅(Gundel pancake)

這裡的杜松燉鴨肉濃湯,恐怕是我在歐洲生活的前後兩年間,
算得上排名前三的優秀濃湯
口味濃郁不造作,再加以滿滿滿的食材,
這碗湯可是真正所謂的「吃湯」,而非喝湯。
(註:因著西方的飲食文化,英文的喝湯其實被稱為吃湯=eat soup.)

這裡的Gundel煎餅,
同樣是以可麗餅為基底,
這道匈牙利式的可麗餅,
多了核桃榛果粉、微微的檸檬皮屑、添上了朗姆酒,
再加上濃郁卻不甜膩、無燥感的大量巧克力醬,
最後綴上如細雪一般的糖粉,
讓人一吃就瞬間知曉:
「啊~難怪Gundel煎餅會被稱為匈牙利甜點之寶!」

有百年風華的Central Cafe,
空間高挑寬敞,
咖啡廳帶有注重細節的各種小角落,
也帶著一份或許是因經歷共產文化洗禮的沉靜感。
令人驚喜的還有這裡的服務生,
男的帥、女的美,
標準匈式的「不帶微笑卻滿腔親切」,
那樣微妙的感覺,或許要接觸過才能真的知曉。
但總之,難得有旅遊書介紹的咖啡廳那麼樣的物超所值,
Central Cafe,私心甚推。

 

 

知名的Central Cafe(中央咖啡),

其實要說這咖啡聽的建築是歐式風情,

我倒覺得看起來或許比較紐約?

 

Central Cafe(中央咖啡),椅子上的橘色布不是椅套,

是給在外面咖啡座的客人取暖的毯子

 

 

Central Cafe(中央咖啡),門口擺著可愛澎拜的許多馬卡龍

 

 

Central Cafe(中央咖啡),內部的櫥窗也有馬卡龍樹

Central Cafe(中央咖啡),雪櫃當然也有販售真正的馬卡龍

 

Central Cafe(中央咖啡),適逢復活節前後,

所以店家擺上了復活節傳統花環

 

Central Cafe(中央咖啡),高挑的空間感,

略華麗,卻又多了文人典雅的裝潢感

 

 


Central Cafe(中央咖啡),吧台

 

Central Cafe(中央咖啡),裝飾有著無處不在的用心

 

Central Cafe(中央咖啡),這裡的服務生真的都挑過

 

Central Cafe(中央咖啡),帥氣的服務生

 

Central Cafe(中央咖啡),非常舒適的空間感

 

Central Cafe(中央咖啡),根據觀察,

這裡的本地客跟外地客大約一半一半,

本地客來喝咖啡吃甜點讀書、

外地客來用餐跟喝咖啡休息坐一下

 

Central Cafe(中央咖啡),1887年的樣貌就在菜單上

 

 

Central Cafe(中央咖啡),這天的濃湯,

用看的就覺得濃郁

 

Central Cafe(中央咖啡),看這料給得多有誠意

 

Central Cafe(中央咖啡),主菜盤,

一次可嘗到多種不同豬肉料理的風味

 

Central Cafe(中央咖啡),強推、必推、大推這裡的Gundel煎餅,

價錢沒有其他價貴,滋味與份量卻是我待了三星期嚐了許多咖啡廳多加比較後,

覺得最優秀的Gundel煎餅

 

Central Cafe(中央咖啡),看這巧克力醬有多濃,

神奇的是一點都不膩

 

Central Cafe(中央咖啡),二次回訪跟朋友們點了一桌蛋糕,

完全沒有地雷,提拉米蘇杯尤其美味

 

Central Cafe(中央咖啡),單點拿鐵

 

私心小結
自助旅行有許多的小技巧,
我私心喜歡將重心放在於品嘗當地風味,
善用如前述提過的Trip advisor、DiningCity...等不同的網站
其實往往可以讓自己在旅程中用相對實惠的價錢
享受更多美味

謹將這篇文章,
獻給到歐洲也想豪氣地狂吃餐廳的每一個你/妳。

 

延伸閱讀點我看

 

  1. 【好吃❤匈牙利】布達佩斯,華麗划算,匈牙利烘蛋早午餐Gerlóczy Kávéház
  2. 【英國好吃2013,平價吃倫敦,Day2
  3. 【因為愛所以囍】告別單身,遠赴英國倫敦London的街頭單身party-1

 

 

 

 

 

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Passion吃喝不愁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • toffeelatte
  • 嗨Passion!

    感謝你的分享,這次去布達佩斯也跟著你的指南,去了網站逛逛,結果正巧碰上10月份的Dining City Week!感覺好幸運!本來旅程的最後也想去中央咖啡館,不過不知道為什麼門看起來不太一樣 XD 看起來老很多也小很多,而且一份Gundel要1590福林!(完全超過窮學生預算),所以最後只好擦身而過了...不過還是超感謝Passion用心整理出這麼多有用的資訊,我才能有這麼棒的一趟旅行呢!<3

    Love,
    歐洲走逛
  • 哈囉哈囉~
    原來是歐洲走逛的版主,
    好好奇你到底是在哪國讀書啊?
    我一直想說是波蘭,但不確定,是嗎是嗎?

    很開心你玩得開心哦~
    希望爾後也有機會去你在的國家走走 :))))

    Passion吃喝不愁 於 2014/10/30 00:00 回覆