La petite place 有間小店

Tel:無
Add:
台南市中西區南門路209巷20號
Time: 只有"周日" ,10:30~17:00
Price:20-120(元/麵包單顆單價)
Day off:n/a
消費時間:2012. Apr.



周日?只有周日開的麵包店??
若不多加解釋,
各位一定會以為這家麵包店在囂張甚麼呀?
(哈哈,我最開始的時候就以為它一定是只給達官貴人吃的麵包店)
但其實,
這家小店的"周日限定"源自於一位老師和一群學生的一份"大夢想"。

還在修中小教學程的我常嘆到"是風日下,老師不古",
然,這家周日限定的麵包小舖,
為我幾近灰心喪志的中小教育熱誠點起了一道曙光。


有間小店,店面外觀


有間小店,店內部分器材,
有現煮黑咖啡(30元/杯),配現烤可頌最是對味。



有間小店,麵包陳列



有間小店,麵包陳列




"有間小店"麵包鋪是由六信高中餐飲科的賴老師和學生一手共同打造而起,
為了讓餐飲科學生們能夠有更多業界實際接軌以及與民眾直接接觸的實戰銷售經驗,
老師和學生們每逢周六日在這小店裡默默的為自己的未來職涯默默奮鬥著,
做出大家喜歡的好麵包,並同時能擴展學生視野,
他們為了如此的夢想默默努力著。

嚴長壽先生說"台灣的技職體系已經崩壞!"
就教育大環境來說是的,
但我私心相信如果多幾個有心的老師透過教育點燃學生的熱情,
那麼不管環境如何,
好服務好成品好老師好學生共凝聚出好教育的精神絕對恆久不敗~



說了那麼多精神層面的東西,各位準備好在每周日添購麵包,好為憂鬱上班星期一加油打氣了嗎?
有間小店,

Passion私心推薦:
1.石臼糙米吐司,非常能夠咀嚼出那種在米田上的粗獷香氣。(2012/04最近似乎都沒看到在做這道?)
2.法國糖片:脆脆的法國麵包薄片裹著薄薄的一層糖霜,午後,配上一杯無糖熱紅茶,這就是人生!
3. 小朋友起司蛋糕.:六吋一大個,120元的佛心價,六信高中生孩子們手做的起司蛋糕口感柔軟香濃到要融化你的舌尖。
4.伯爵無花果核桃麵包:紮實的麵包口感,入口即衝入鼻子的伯爵與核桃香氣,咀嚼後散出的清香無花果芬芳,怎能抗拒?


招牌法國糖片(3包100元)


法國糖片細照



4月份強打,伯爵無花果核桃麵包,
有整粒的無花果實呢!



Passion阿母私心推薦:
大戶牛奶土司,在菜市場四點
辛勤工作到中午十二點,
風雨無阻的超節省歐巴桑們吵著要
團購,
各位還需要我解釋這大戶吐司的奶香味有多濃,土司口感有多綿
密,
多麼令太太們瘋狂嗎?


大戶牛奶吐司(50元/條)



大戶牛奶吐司是各種抹醬的好夥伴
(此圖加上了法國奶油,跟瑞士人家自家養殖生產的阿爾卑斯山小白花蜂蜜)




瑞士朋友私心推薦:
巧克力可頌&原味可頌,
層次感分明又Q彈有勁的可頌,狠
狠咬一口,再來在店理現場來杯黑咖啡,
瑞士朋友說:"這豈
不是我祖國附近的那個巴黎嗎?"


巧克力可頌,有微苦濃香巧克力豆


各位觀眾,不要再看了,電腦關起來,
抄在您的筆記本裡,記在您的心裡,
有好教育理念的好麵包,
吃了有人生哲理頭好壯壯。



每周的第一天就從"有間小店La petite place"開始吧!


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