Gourmet Passion 吃喝不愁

山記魚仔店 Maru Yama Fish Canteen

消費時間：2012.02
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一般來說，每每說到吃魚，
我真得真的會把這件事跟＂長輩＂畫上等號。
雖然我也是愛吃魚的人，

但深層的內心意念就是會告訴我： ＂吃魚，那是給爸媽爺奶的專利。小女孩如果不是跟著長輩 ，就不要誤闖吃魚的地方了吧！＂

印象中也是，吃魚的店，如果不是日本料理店，
就是一些用餐環境比(ㄈㄟ)較(ㄔㄤˊ)不講究的魚食專 賣店，
我不禁想起好幾次我忽然有吃魚的心情，都想要一個人吃魚 的小店去，
但看著那些坐在小店餐桌上邊抽菸邊喝阿比的伯伯們，
維妙得格格不入感逼使我離開，
最終總就只好吞吞口水.忍下淚水，轉身離開（有那麼誇張 嗎？）

一樣賣魚，
這間山記魚仔店可有不同：
分司不同職務的師父們，讓我感到切魚烹調魚技術各有專業 ；
小有設計，卻不致豪奢的裝潢，讓人備感親切；
環境衛生，哪怕不是五星級，至少感激沒有蒼蠅亂亂飛；
點餐送餐的迅速，仰賴於親切的服務阿桑們。
以上幾點，都確實地已構成了讓女孩/女子/年輕人們，也能夠輕鬆享受吃魚的要素。

外部條件說完了，
一樣，
不要忘了論吃的部分。

這裡來說，魚肉湯故然是必點，
而且價錢實惠，還能一直續湯（啾甘心～）。
小提醒是如果是假日要去的朋友們，
通常魚肉湯在假日的11:00am左右就會賣完了，
所以要喝魚肉湯要嘛要周間去，要嘛周末就請早囉！

必點的魚肉湯，新鮮好味

其他我認為推薦必點的招牌菜是味噌系列，
平實價格30-35元的這兩道菜，
是在清淡口味的魚專賣店之中的亮點，
完美的烤法與味噌醬料促成油油亮亮的成品，
淋上檸檬汁，
入口，烤肉烤魚的微焦微脆微甜，伴隨著最後在口中的魚與 肉的濃香，
久久不去，
而此刻就是扒一口這裡的白米混糙米飯的大好時機了！
不知覺地都能再多吃好幾口。

油亮的味噌烤魚&豬

單純的白飯也暗藏糙米的精彩

每每會容易吸引人的店家都是因為有限定料理，
魚仔店的限定料理是「特製鮭魚飯」，
這料理不僅特製.限量，而且還周間限定。
做法是一般的鮭魚鬆飯灑上海苔粉再加上兩大條烤到焦脆到 不行的鮭魚皮，
這一碗，無敵適合想配上一碗清淡魚湯的你，
保證能讓你在享受了魚的那一份清香後，再感受到鮭魚香與 魚油的華麗。

週間限定的特製鮭魚飯

少了兩條烤鮭魚皮以及醃瓜的普通鮭魚飯也算水準之上

如果真要說這家店有什麼較不討喜的地方，
我會說是生魚片的價錢，
生魚片雖鮮，但分量不足是一小缺憾。

生魚片雖份量小，但這裡的烤秋刀份量大滋味好，價錢也讓荷包能顧好

期待下次再度獨自前往魚仔店，
一個人也能舒服地享受以鮮魚開啟的美好一天。

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