山記魚仔店 Maru Yama Fish Canteen

消費時間:2012.02
Add:
台南市府前路一段120(近開山路 口)
TEL:(06)2110851
Time:06:00-14:00
Price:約100(元/人)
Day off:周一



一般來說,每每說到吃魚,
我真得真的會把這件事跟"長輩"畫上等號。
雖然我也是愛吃魚的人,

但深層的內心意念就是會告訴我: "吃魚,那是給爸媽爺奶的專利。小女孩如果不是跟著長輩 ,就不要誤闖吃魚的地方了吧!"


印象中也是,吃魚的店,如果不是日本料理店,
就是一些用餐環境比(ㄈㄟ)(ㄔㄤˊ)不講究的魚食專 賣店,
我不禁想起好幾次我忽然有吃魚的心情,都想要一個人吃魚 的小店去,
但看著那些坐在小店餐桌上邊抽菸邊喝阿比的伯伯們,
維妙得格格不入感逼使我離開,
最終總就只好吞吞口水.忍下淚水,轉身離開(有那麼誇張 嗎?)


一樣賣魚,
這間山記魚仔店可有不同:
分司不同職務的師父們,讓我感到切魚烹調魚技術各有專業 ;
小有設計,卻不致豪奢的裝潢,讓人備感親切;
環境衛生,哪怕不是五星級,至少感激沒有蒼蠅亂亂飛;
點餐送餐的迅速,仰賴於親切的服務阿桑們。
以上幾點,都確實地已構成了讓女孩/女子/年輕人們,也能夠輕鬆享受吃魚的要素。


外部條件說完了,
一樣,
不要忘了論吃的部分。


這裡來說,魚肉湯故然是必點,
而且價錢實惠,還能一直續湯(啾甘心~)。
小提醒是如果是假日要去的朋友們,
通常魚肉湯在假日的11:00am左右就會賣完了,
所以要喝魚肉湯要嘛要周間去,要嘛周末就請早囉!

必點的魚肉湯,新鮮好味



其他我認為推薦必點的招牌菜是味噌系列,
平實價格30-35元的這兩道菜,
是在清淡口味的魚專賣店之中的亮點,
完美的烤法與味噌醬料促成油油亮亮的成品,
淋上檸檬汁,
入口,烤肉烤魚的微焦微脆微甜,伴隨著最後在口中的魚與 肉的濃香,
久久不去,
而此刻就是扒一口這裡的白米混糙米飯的大好時機了!
不知覺地都能再多吃好幾口。

油亮的味噌烤魚&豬

單純的白飯也暗藏糙米的精彩



每每會容易吸引人的店家都是因為有限定料理,
魚仔店的限定料理是特製鮭魚飯
這料理不僅特製.限量,而且還周間限定。
做法是一般的鮭魚鬆飯灑上海苔粉再加上兩大條烤到焦脆到 不行的鮭魚皮,
這一碗,無敵適合想配上一碗清淡魚湯的你,
保證能讓你在享受了魚的那一份清香後,再感受到鮭魚香與 魚油的華麗。

週間限定的特製鮭魚飯

少了兩條烤鮭魚皮以及醃瓜的普通鮭魚飯也算水準之上



如果真要說這家店有什麼較不討喜的地方,
我會說是生魚片的價錢,
生魚片雖鮮,但分量不足是一小缺憾。

生魚片雖份量小,但這裡的烤秋刀份量大滋味好,價錢也讓荷包能顧好



期待下次再度獨自前往魚仔店,
一個人也能舒服地享受以鮮魚開啟的美好一天

 

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點我看:山記魚仔店

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留言列表 (2)

發表留言
  • takeshiro
  • 害我半夜看完又餓了= =
    台中沒有這種店啊
  • 快來台南!我們熱情等候(招手)

    Passion吃喝不愁 於 2012/05/01 01:20 回覆

  • 九月
  • 台中依我活動二年的經驗…



    沒有!(落井下石、火上加油 XD )

    快來台南!
  • 哈哈 真的是火上加油
    不過,台南,讚啦!!!!
    快來(再度招手)

    Passion吃喝不愁 於 2012/05/03 23:19 回覆