台南鹿早茶屋早午餐 @ Gourmet Passion 吃喝不愁

鹿早茶屋
消費時間：2012.04&05
Add：台南市衛民街70巷1號
TEL：0919633225
Time：10:00-22:00 (Brunch 10:00~賣完)(周末至23:00)
Price：約130-200(元/人)
Day off：無

鹿早茶屋，Logo

鹿早茶屋，Logo

又是另一間老房子。
鹿早，倒也不是第一次去了！
早在一堆人開始瘋老房子餐廳前，
我就常去鹿早的＂老本店＂，同樣在衛民街上的時空膠囊。

我喜歡時空膠囊的老闆娘跟擔任店長的兩個兒子，
好聊又親切；
我喜歡時空膠囊的茶火鍋，喜愛種口味的我也能甘之如飴的清淡滋味；
我喜歡時空膠囊的阿莎力，200出頭的套餐單價，
又有美美的大杯特調飲料又有精緻小巧好味的蛋糕，還有一直加飯不用錢的貼心服務（重點！XD）

所以鹿早茶屋開了以後，
我一度也是常客，
喜歡他們的法國瑪黑茶，
喜歡他們的禢塌米地板，
喜歡享受在時空膠囊用完餐能轉移陣地，
把時空膠囊的附餐飲料轉移到鹿早茶屋繼續享受的特權。（喜）

但說實在的，後來我比較少到鹿早，

除了因為台南的店家越開越多，

有太多新店家可試，

此外，這裡的氛圍有點改變，

其實我不會說是不是態度不好，

只是後來的服務總覺得好像默默少了一分過往熟悉的親切感。

鹿早茶屋，一樓店貌，我覺得很像日劇的西洋骨董洋果子店

鹿早茶屋，一樓店貌

鹿早茶屋，看來舒服的高腳椅

鹿早茶屋，二樓店貌

鹿早茶屋，二樓用餐桌

鹿早茶屋，二樓一隅

鹿早茶屋，二樓一隅

鹿早茶屋，二樓收納櫃中有許多優雅質樸的茶具

可惜的還有這裡之前的招牌巧克力鬆餅(waffle)量大擺盤賣相佳，
但我不喜巧克力，
所以鹿早茶房的那整大盤歐嚕嚕的巧克力waffle，
僅管再紮實再Q彈，
都一直擄獲不了我的小胃口（什麼小胃？說謊）。

＊四月訪記＊

那天，星期一，
眼巴巴地望著接下來幾天如排山倒海而來的行程，
手表上指針清楚標示著13:15，
心裡的聲音瘋狂地吶喊著最晚15:00得搭車離開台南，
從8:30清醒到現在尚未進食的我那飢餓的胃骨碌著：
＂我只想好好坐下來吃一頓飯，連這樣都不行嗎？＂

13:15，想吃早午餐，
火車站附近哪裡有？
腦袋一片空白，但雙手導航帶我來到了鹿早。

這才發現鹿早也開始販售早午餐，
有趣的是不同於其他全天早午餐或是12:00就早午餐時段結束的cafe，
鹿早的早午餐時段是...賣完為止。

火速衝到店裡問老闆今天是否還有提供早午餐？
慶幸的是，或許是平常日白天，
所以儘管已是13:30了，
我還是萬事不順至少有一順的點到了早午餐。

鹿早茶屋，部分菜單

鹿早茶屋，早午餐部分菜單

鹿早茶屋，部分套餐菜單

鹿早茶屋，除了菜單，也有詳細介紹的茶單

200元早午餐內容常常更換，但不變的是份量。
當天去的內容有濃湯.一壺可回沖的法國茶，
跟一盤包括了綜合水果.手工蛋沙拉跟厚片起司焗烤盒子...等餐點。

鹿早茶屋，一大壺的茶跟濃湯

鹿早茶屋，濃湯有滿滿的玉米跟馬鈴薯

鹿早茶屋，討喜但不過度花俏的茶杯

特別值得一提的是厚片起司焗烤盒子，
簡單地說，它就是現在正流行的蜜糖吐司鹹口味版；
再換個說法，
它其實某程度來說也有點像台南棺材板之改造成西方醃製肉內餡之沒有濃湯加大版。

厚厚的丹麥吐司盒，烤脆，
中心挖空，
填入了紮實量大的培根.德式香腸.小番茄.白醬，
頂部平口則鋪滿了切達起司跟青椒後，火烤封盒。
刀叉切下，
鏗啷，
聽到的是真材實料那種會令人欣喜的快感。

值得一提的還有一旁附上的奶油，
是整盒的迷你奶油盒，
而且不是隨便的品牌，
而是先前在有間小店嘗試過的丹麥銀寶奶油(Lurpak)，
鹹酪味重，塗在麵包上，更增添麵包風味。

（點我看延伸閱讀：有間小店奶油品嚐學習會）

鹿早茶屋，分量實在不小的早午餐

鹿早茶屋，有別於蜜糖土司盒的披薩吐司盒，命運緣分限定
（台南棺材板之改造成西方醃製肉內餡之沒有濃湯加大版　XD）

鹿早茶屋，披薩吐司盒中藏了好多好料

＊五月訪記＊

五月，又是周一，
這天與家弟一同造訪，
當天點的是早午餐一份(200NTD/份)跟蜜糖土司(240NTD/份)，
都附130元的茶品。

早午餐先被端上桌來的不是濃湯，而是現打果汁，
真的你一點就立刻幫你打的那種。
服務人員有事先告知今天沒有濃湯，
說是在研發新濃湯，所以這星期都會是果汁，
因為有先被告知，
所以也不會覺得不愉快。

鹿早茶屋，真的在一旁現打的鮮果汁

前述有說到這裡的早午餐除了份量不變，
其實內容物會常做變換，
因此再來的主餐盤並不是上次吃的焗烤披薩起司吐司盒，
而是有水果.烤小丹麥吐司跟煙燻蜜汁雞肉。

主菜的蜜汁雞肉不僅多汁，且有燻雞肉的Q彈肉感，
將烤脆吐司抹上丹麥奶油，咬上一口，
再吃一口燻雞肉，十分相搭。
唯一可惜的是，這個早午餐盤看起來的賣相會有一種比披薩起司吐司盒不優的錯覺，
早午餐盤一送來的當下，會覺得＂那A安呢？好像變小了？＂
但用完整個餐，我個人真的還是蠻喜歡今天的這個組合搭配，
感覺更有早午餐的清爽，
而且其實份量也並沒有被減少。

鹿早茶屋，另一天的早午餐盤

鹿早茶屋，好吃的蜜汁雞肉

鹿早茶屋，沒有了起司披薩盒，但有比上次更多水果。

另外，蜜糖吐司盒也是以丹麥小土司打底，
挖空的丹麥小土司中裝了鮮奶油以及明治櫻桃口味的冰淇淋，
上桌來，切開來，吃入口，
外表烤的焦脆溫暖的土司中間吸附了融化的鮮奶油與冰淇淋，
冷熱交錯，是有趣的甜蜜滋味。

中間挖空的土司柔軟部分，
則是烤過並灑上糖，
有點焦糖片的感覺，
我個人是覺得這兩片如果再配上附餐飲料，
如果你剛好不是點單茶品而跟我一樣點奶茶，
那真的是令人有點頭痛的偏甜膩。

這裡的蜜糖土司，整體口味小勝蜜糖x堤，
但是整體價錢加上口味依然不是我心中台南地區的排行第一，
硬要排名，大概在第三吧！