這裡有亞洲與歐洲的味道。

==============================================================

最討厭吃的就是台南的咖哩了,
甜甜黃黃又稀稀的,
說咖哩也不像咖哩,
說燴料也不像燴料,
一點都不符合我心目中咖哩那種應該是"濕潤又有辣度更不失口感"的形象。

再者,
之前看過好幾次料理東西軍的咖哩比賽,
其中有好幾次都是做"乾咖哩",
一直就很想品嘗那樣辛辣又是固狀的乾咖哩,
沒想到,
現在,在金峇圖竟然能吃的到這樣夢想中的滋味。 ' v '

==========================================================

一走進金峇圖,
整間店的擺設、氣氛大概用以下幾個字就能形容:
「家庭式格局,印度式淺神秘,摻以歐洲美學氣息,及樊樂樂音。」

或許因為老闆是兩個歐洲女生的關係,
這裡的外國客人也不少,
整間餐廳說不上有什麼豪華裝潢,但也算是舒適,
且有著濃烈異國情調。

這裡的餐點價位大概都在50-200元之間,
一個人平均只要花費100元出頭,就能夠相當的飽足。

服務也是不錯,
加拿大的女生比較會說中文,會一直親切地以中文為客人介紹菜色。
英國女生的中文就沒那麼好,不過一樣親切,
當天我們跟她邊聊天,她還請了我們吃印度來的餅乾,
以及菜單沒有的另一種辣豆咖哩,
更重要的是,她的笑容真的好甜哪!(正)


來說說食物吧!
當天由於不是頂餓,
我跟朋友就只點了 Formosa Samosa 及 Colossal Falafel Pita 這兩樣菜。
Formosa Samosa與其說是餐點,倒不如說是點心來得貼切。
英國老闆說:” It’s a kind of fried Taiwan dumpling.”
的確,當Formosa Samosa被端上桌時,
看起來就像是被拿去炸過的水餃,
不過吃下去你才會知道之中不同處。
Samosa 裡面包的不是台灣水餃中那種高麗菜肉餡,
它包著一種"中等溼度"的咖哩,
香辛料之多,使你根本無法區分究竟是有幾種香料。
稍稍辛辣刺激的口味,被包覆於炸的酥脆的水餃皮中,
佐以隨Samosa附上的酸菜醬,
皮薄脆、味香辣、醬清爽,
除了好吃,不需要其他多餘的形容詞。
唯一的缺點是6顆要價50元,
稍嫌高價了點。

另一道Colossal Falafel Pita不虧是店裡的招牌,
"大碗滿意"。
正如其名,
"Colossal Falafel Pita", which means "巨大的沙拉三明治口袋餅",
當這道料理一被送上桌,它滿點的份量真的會令人驚訝!
一個比兩個巴掌還大的口袋麵包中,
填塞著幾乎是要滿溢出來的乾咖哩餡以及多樣的蔬菜。
一口咬下,
乾咖哩餡會在你的腦海裡留下強烈印象,
令人覺得舒服的香辛微辣,咖哩餡料中熬煮過的蔬菜顆粒滿盈甘甜,
還有那鬆鬆又軟軟的口感,
會使人有一種強烈的「這才是真正的印度咖哩!」的感覺。
擔心多咬幾口會因乾咖哩而感到辣又膩?
我說,一點也不!
Pita中滿滿的新鮮蔬菜在大量乾咖哩使我們感受到膩之前,
蔬菜水分及其自然甜味早已和乾咖哩融合地恰到好處,
形成另一股有別於原先乾咖哩醬的"全新咖哩風味"。
A half pita costs only 130 dollars!
兩個女生吃綽綽有餘。

除了食物之外,
喜歡藝術或者想要語言交換的朋友都能到這家餐廳看看。
因為老闆喜好的關係,
這家店有著很多藝術特展or藝術餐廳的情報,
只要敢開口跟老闆多聊,
一定會有不少收穫。
另外,英國老闆告訴我,
這裡每個月會定期有一次大型的"語言交換",
希望大家在用餐之餘,也能結交朋友並增進語言能力。

很高興台南又多了這麼樣一間充滿人文氣息的異國餐廳,
希望大家都能去感受一下這裡的"歐洲抗衡印度"情懷。



店家資料

店名:金峇圖
店址:台南市林森路二段91巷1號
地圖:



電話:06-2357835
營業時間:(六)10:00 AM - 10:00 PM
(日)10:00 AM - 08:00 PM
店家網址:http://www.timbuc-tu.com/default.asp







Passion吃喝不愁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 張大山
  • 挖你真的是台南美食通,我敗了...對了說到珈哩,馬克先生(賣意大利
    麵那個,不是賣麵包的)開了一家印度珈哩和莎拉專賣店喔!在永福路蠻
    尾巴的地方,不過我也還沒嘗試過!我覺得台南最好吃的珈哩應該是珈
    哩洋蔥工坊,只是人太多了...><
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消