目前分類:DIY拉美非洲料理 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

來粉絲團,找我聊聊天吧!Gourmet Passion FB粉絲團
tshit-thô咖啡/暖暖蛇工作室Café Flâneur:【好吃❤台南】暖暖蛇工作室,隨時準備好旅行的老巷弄咖啡室

 

之前得到了一個好用不已的北非塔吉鍋,(點我看之前的:塔吉鍋食譜蘇格蘭燉雞
這陣子就算天天下廚,
卻因為手邊沒有心儀的塔吉鍋相關新食譜,
因此不小心將塔吉鍋擱置了一陣子沒有動用。

幸好,日內瓦甚麼人不多,

文章標籤

Passion吃喝不愁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

肯亞 奶茶&芝麻球  

肯亞飲食不失簡單,
受英國殖民統治影響,喝茶,人人天天都要一杯肯亞奶茶;
嗜甜,但花樣不多,在與老師強力徵求下,
得到了肯亞芝麻球,這樣超簡單不求人的小零嘴食譜。
以下為食譜分享。

 



肯亞奶茶(五人份)

文章標籤

Passion吃喝不愁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

肯亞 家常菜  

嚐試非洲料理的次數,五根指頭數一數還有剩。

第一次嚐試非洲料理,
是跟一個住在巴黎的法國姐姐,
她帶我道英國的非洲商店買午餐,
吃的是甚麼我已忘記,
只記得那一餐因為是太過特別的體驗,
我吃得滿心忐忑,現在回想起來還覺得當時真是稚嫩。

文章標籤

Passion吃喝不愁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

宏都拉斯 海鮮湯 米布丁  

拉丁美洲,傳說中熱情奔放、自由活力的國度,
在連著幾星期的宏都拉斯文化課程學習,
得知了宏都拉斯的家庭緊密性、人民真性情、
「一個小國家,三個大世界」後,
再來接著烹煮宏國傳統食物,可說是格外有感。

(註:
「一個小國家,三個大世界One small country, there big worlds」,
是宏都拉斯政府的觀光形象廣告標語。

文章標籤

Passion吃喝不愁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

宏都拉斯,鹹紅豆泥  

問了許多中美洲的朋友,離開自己國家時,
會最想念甚麼家鄉食物?
通常此時得到的答案,十個會有九個表示是:
「拉丁紅豆飯,或是鹹紅豆泥frijoles rojos volteados」。

台灣人吃甜紅豆,
拉丁美洲人吃鹹紅豆,這並不是甚麼新奇大事。
但是,至今我依舊難忘2007年因緣際會下,
在英國從一個宏都拉斯朋友的碗中,

文章標籤

Passion吃喝不愁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

找更多相關文章與討論