Gourmet Passion 吃喝不愁

前陣子烤了超級霹靂無敵多的塔，
巧克力塔、莓果塔、榛果塔、各式鹹派...等。
烘焙是會上癮的，
因此，即便烘焙毒手如我，
在嘗到幾次甜頭後，
也毅然決定開始挑戰其他類型的甜點烘焙。
都說了自己是烘焙毒手，
所以當然還是從簡單的來，
這次這款「法式巧克力蛋糕（無奶油）」，
正是蛋糕入門款之一，
食譜來自瑞士弗萊堡州的賈桂琳奶奶，
據說是奶奶以前上家政學校的老食譜，
聽起來特別寶貝啊！

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歐洲的莓果是春夏天盛產，
就連一般來說都貴桑桑的瑞士，
目前草莓一大盒差不多70元，藍莓亦同，
而馬茲卡邦‎乳酪‬ (‎marscapone)在這裡‬ 250克約80元，
製作一整個7吋的材料，
約只用到半盒藍莓、半盒草莓，
算起來總成本‬低於台幣200元哪！

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台灣媒體版面，這幾個星期似乎都圍著孩童議題打轉，
先是隨機殺童、
再是嬰兒在公車哭鬧，媽媽被司機請下車（新聞連結），
這幾個議題最後都不約而同的點出了「台灣少子化」的大要點。
在這個個人版面，我平常對瑞士生活諸多靠腰（噗哧），
但在對於瑞士對孩童的友善這點，
我絕對沒有第二句話，我只能給予正面支持。
在大家首要感嘆因為景氣低落，因為教育費相對太高，
所以年輕人才不生小孩，
但同時，我不禁還想問：「除了經濟以外，台灣的大環境到底怎麼了？
我不否認孩子的成長，家庭教育是首要條件，
但是家庭教育不是一切，說好的『社會支持』呢？」
先前，一則新聞「愛滋惡狼 誘騙四歲女童性侵」，
讓我滿是氣憤，　點我看 新聞連結 
新聞本身就已令人氣憤不平，
文章底下偏偏又有民眾留言：
「這女孩的父母是白癡嗎？怎麼會讓四歲小孩自己一個人玩耍？」
看到這留言，我整個啞口無言。
原來，這個社會已經變得這麼可怕了嗎？
在自家大樓的中庭玩耍原來是不該？原來是父母的錯？

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住在瑞士，要吃蘿蔔糕，通常是3片350台幣的天價，
或是去亞洲超市買吃起來總有粉味不順口的冷凍蘿蔔糕。
不願跟高價、不要跟口感妥協，
要自己做蘿蔔糕，其實也不是挺難，
只是就是有較多依應當地食材跟料理小細節，
需要特別注意！

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日內瓦最佳賞櫻時間：約每年三月下旬、四月初
賞櫻地點：Plain Palais廣場（15號路面電車的Cirque站），
或日內瓦湖邊的MonumentBrunswick （布倫瑞克公爵紀念碑）
 
這陣子勤跑法國邊境，
因為作怪3個月的牙齒，
包括被瑞士玩爛的右邊臼齒、
因為天氣極度變化，在葡萄牙發作抽了神經的左邊臼齒，
兩邊又都出了問題。
葡萄牙這邊的新傷，可能當時因為醫生貼心，
不要讓我旅遊不便，於是決定一次完成根管治療，
結果現在裡面潛藏細菌，導致我牙齦腫包；
瑞士玩爛的舊傷，因為台灣牙醫沒辦法一次看好，
幫我塞了長效藥，結果暫時封蓋的氫氧化鈣有點崩塌，
導致我牙肉發炎，
每吃一口食物，都「像有人用指甲尖端，往你傷口結痂部分刮又戳」，
是可以忍耐的痛，
但每一口食物，都是一口不爽。
日內瓦根管做好要7萬台幣，
而且醫生還跟你「不保證治好」。
沒辦法，只好轉往相對便宜的法國看牙（根管做好，約5000台幣）。
天知道我的牙根本有旅遊命，
看遍台、瑞、葡、法的牙醫，
也算天下少有的案例吧？　（落淚）

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以上此圖就是投機取巧的仲介所，
好希望有可以檢舉領檢舉獎金的專線啊！
浪費我的金錢時間，可惡～

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搭乘土耳其航空就算沒有N回，
也有個X次、在此轉機候機也來個Y次。(點我看：土耳其航空搭乘紀錄)
終於！神經接上線，
2016年初，先是：
回台灣，過年✈到泰國，陪阿爸走訪✈
繼續前往土耳其，超輕鬆辦理電子簽證，開始走探✈。
在開始分享這次的路徑之前，
我想先簡單分享幾個土耳其短短2天2夜之旅的小心得：

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台南
店名：健康路無名早點
地址：台南市健康路一段195號
平均價位：10-50
營業時間：05:30-11:00
電話：0915-019-879
公休：不定

 
 

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台南
店名：馨味薑母鴨
地址：台南市北區北安路一段66號
電話：06-2815342
平均價位：約300(元/人)
營業時間：16:00-1:00  
(店家每年大約清明節過後開始休假到八月，一種老闆放暑假的概念)
可否刷卡：NO
公休： N/A
 

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台南
店名：少爺手作蛋餅專賣
地址：台南市民族路一段20號
電話：06-208-5077
平均價位：約30-60(元/人)
營業時間：7:00-12:00
可否刷卡：NO
公休：週一
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台南
店名：好好Good days
地址：台南市友愛街148號
早午餐營業時間：07:30-11:30
電話：06-2230818
平均價位：200-250NTD （佛心價！含飲料喝到飽、附餐吃到飽，以及服務費）
可否刷卡：NO
公休：無

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台南
消費時間：2015.12月
店名：大成路二段177巷無名早餐
地址：台南市大成路二段177巷51號
時間：6am-10:30am
電話：06-2652525
特色必點：飯丸、總匯蛋餅
可否刷卡：No
公休：不定，基本上每天都營業　
（老闆夫婦表示連國定假日通常都有賣，沒事不會亂放假）
 
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