Gourmet Passion 吃喝不愁

前陣子烤了超級霹靂無敵多的塔，
巧克力塔、莓果塔、榛果塔、各式鹹派...等。
烘焙是會上癮的，
因此，即便烘焙毒手如我，
在嘗到幾次甜頭後，
也毅然決定開始挑戰其他類型的甜點烘焙。
都說了自己是烘焙毒手，
所以當然還是從簡單的來，
這次這款「法式巧克力蛋糕（無奶油）」，
正是蛋糕入門款之一，
食譜來自瑞士弗萊堡州的賈桂琳奶奶，
據說是奶奶以前上家政學校的老食譜，
聽起來特別寶貝啊！

歐洲的莓果是春夏天盛產，
就連一般來說都貴桑桑的瑞士，
目前草莓一大盒差不多70元，藍莓亦同，
而馬茲卡邦‎乳酪‬ (‎marscapone)在這裡‬ 250克約80元，
製作一整個7吋的材料，
約只用到半盒藍莓、半盒草莓，
算起來總成本‬低於台幣200元哪！

台灣媒體版面，這幾個星期似乎都圍著孩童議題打轉，
先是隨機殺童、
再是嬰兒在公車哭鬧，媽媽被司機請下車（新聞連結），
這幾個議題最後都不約而同的點出了「台灣少子化」的大要點。
在這個個人版面，我平常對瑞士生活諸多靠腰（噗哧），
但在對於瑞士對孩童的友善這點，
我絕對沒有第二句話，我只能給予正面支持。
在大家首要感嘆因為景氣低落，因為教育費相對太高，
所以年輕人才不生小孩，
但同時，我不禁還想問：「除了經濟以外，台灣的大環境到底怎麼了？
我不否認孩子的成長，家庭教育是首要條件，
但是家庭教育不是一切，說好的『社會支持』呢？」
先前，一則新聞「愛滋惡狼 誘騙四歲女童性侵」，
讓我滿是氣憤，　點我看 新聞連結 
新聞本身就已令人氣憤不平，
文章底下偏偏又有民眾留言：
「這女孩的父母是白癡嗎？怎麼會讓四歲小孩自己一個人玩耍？」
看到這留言，我整個啞口無言。
原來，這個社會已經變得這麼可怕了嗎？
在自家大樓的中庭玩耍原來是不該？原來是父母的錯？

住在瑞士，要吃蘿蔔糕，通常是3片350台幣的天價，
或是去亞洲超市買吃起來總有粉味不順口的冷凍蘿蔔糕。
不願跟高價、不要跟口感妥協，
要自己做蘿蔔糕，其實也不是挺難，
只是就是有較多依應當地食材跟料理小細節，
需要特別注意！

日內瓦最佳賞櫻時間：約每年三月下旬、四月初
賞櫻地點：Plain Palais廣場（15號路面電車的Cirque站），
或日內瓦湖邊的MonumentBrunswick （布倫瑞克公爵紀念碑）
 
這陣子勤跑法國邊境，
因為作怪3個月的牙齒，
包括被瑞士玩爛的右邊臼齒、
因為天氣極度變化，在葡萄牙發作抽了神經的左邊臼齒，
兩邊又都出了問題。
葡萄牙這邊的新傷，可能當時因為醫生貼心，
不要讓我旅遊不便，於是決定一次完成根管治療，
結果現在裡面潛藏細菌，導致我牙齦腫包；
瑞士玩爛的舊傷，因為台灣牙醫沒辦法一次看好，
幫我塞了長效藥，結果暫時封蓋的氫氧化鈣有點崩塌，
導致我牙肉發炎，
每吃一口食物，都「像有人用指甲尖端，往你傷口結痂部分刮又戳」，
是可以忍耐的痛，
但每一口食物，都是一口不爽。
日內瓦根管做好要7萬台幣，
而且醫生還跟你「不保證治好」。
沒辦法，只好轉往相對便宜的法國看牙（根管做好，約5000台幣）。
天知道我的牙根本有旅遊命，
看遍台、瑞、葡、法的牙醫，
也算天下少有的案例吧？　（落淚）

 
 

以上此圖就是投機取巧的仲介所，
好希望有可以檢舉領檢舉獎金的專線啊！
浪費我的金錢時間，可惡～

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搭乘土耳其航空就算沒有N回，
也有個X次、在此轉機候機也來個Y次。(點我看：土耳其航空搭乘紀錄)
終於！神經接上線，
2016年初，先是：
回台灣，過年✈到泰國，陪阿爸走訪✈
繼續前往土耳其，超輕鬆辦理電子簽證，開始走探✈。
在開始分享這次的路徑之前，
我想先簡單分享幾個土耳其短短2天2夜之旅的小心得：

台南
店名：健康路無名早點
地址：台南市健康路一段195號
平均價位：10-50
營業時間：05:30-11:00
電話：0915-019-879
公休：不定

 
 

台南
店名：馨味薑母鴨
地址：台南市北區北安路一段66號
電話：06-2815342
平均價位：約300(元/人)
營業時間：16:00-1:00  
(店家每年大約清明節過後開始休假到八月，一種老闆放暑假的概念)
可否刷卡：NO
公休： N/A
 

台南
店名：少爺手作蛋餅專賣
地址：台南市民族路一段20號
電話：06-208-5077
平均價位：約30-60(元/人)
營業時間：7:00-12:00
可否刷卡：NO
公休：週一
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