小小一顆 大大驚喜

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吃過很多種類的蛋糕
起士.舒芙蕾.黑森林…
甚至是鹹鮭魚蛋糕都曾經品嚐過

吃過很多種價碼的蛋糕
一片10元.一塊80元.一塊200元
甚至是一口500的松露蛋糕都曾吃過
沒想到我今天會折服在這一塊只要39元的”蕉椰慕斯”

倒也不是它有用最頂級的食材或什麼的
但這塊蛋糕整體的創意實在是叫人驚訝
除了日系的太空蛋包裝
口味上的奶油椰香幕斯搭配黑森林夾層
鋪上焦糖香蕉片
也真是絕配
最令人驚訝的是
它竟做到了後現代fusion式的創意—

蛋糕的底下竟還鋪了一層牛軋糖

從沒吃過這樣剛入口時 口味層層分明
而一到味蕾後 竟又是”完全性的大融合”
縱使是充滿奶油幕斯也一點都不油膩 而形成香濃的蛋糕基底
縱使還鋪有牛軋糖 也一點都不黏牙 而補足一般蛋糕所沒有的硬脆口感
縱使是有焦糖香蕉 也一點都不甜膩 而帶來水果的清爽

這果真是fusion風才做得到的美味啊~
總之就是一句好吃 推~
(大心)



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