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Hide Forest 窩樹林
消費時間：2012.04
Add：台南市樹林街2段76號
TEL：(06)213-0686
Time：11:00~24:00
Price：約100-240(元/人)
Day off：無
2012.07.04 新增小記：
麻辣鍋從原本的250元漲價至280元，
且加湯需加價30元。
當天的麻辣鍋口味變成偏酸，
大家...可以把以上這幾句當成前往用餐的參考訊息。
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台南老房子越來越多，
千篇一律跟千奇百怪只在一線間。
在還沒有這些老房子餐廳出現前，
一度，我最喜歡的是出沒在一些lounge bar中，
像是高雄的向下走.台南的橋下我都很愛。
換句話說，當年的我就很愛＂潮風＂，
也自以為潮。
跟隨老房子潮流一陣子，
都快要忘了潮風是蝦毀了，
在班上學生的推薦之下發現了這家＂古＆潮＂二合一的窩樹林。
窩樹林店外觀
窩樹林店外觀
窩樹林，很有lounge風設計感之名片
古＆潮有什麼不同？
我的認知是好的＂復古＂會帶給人尤似故事性的時空感動，
lounge的潮則會在氛圍的莫名性感中，帶給人慵懶以及一絲興奮感；
這裡，兩者皆有卻不相衝突。
食物的部分到目前已試過麻辣個人鍋.三明治還有明治冰淇淋鬆餅以及咖哩飯。
250元的麻辣個人鍋，不僅料多實在，
湯頭與一般的麻辣燙（如x公，唐x）的單純麻辣之外再多了一分中藥材的深度，
套餐附一杯古早味紅茶，
但這就是美中不夠足的地方了，
吃這麼燥熱的東西小小一杯的紅茶哪裡足夠呢？
窩樹林麻辣鍋，湯頭極佳
窩樹林麻辣鍋，料多實在
三明治的部分也給予中高評分，
美奶滋醇香不多不油膩，
吐司烤得酥香不過硬，
配上有誠意份量而不只是綴飾的doritos，
頗為令人中意。
一樣，美中不足的點是如果能配成三明治套餐價就更完美了。（真是錙銖必較這個人 XD）
冰淇淋鬆餅，
冰淇淋就不多說了，明治冰淇淋本來就是品質保證，
但鬆餅的部分，
我嫌它的鬆餅體份量雖大，
但烤得稍嫌過乾，
沒有我喜歡的那種鬆餅濕潤與彈性。
窩樹林，冰淇淋鬆餅中的明治冰淇淋是重點
至於咖哩飯，
我個人給予這裡的咖哩飯頗高的評價，
這裡的咖哩是類似日式咖哩，
也就是那種佛蒙特咖哩的褐黑洋蔥醬汁，
咖哩飯的白飯本身很普通，
但店家很有心得在白飯上蓋了一層滑蛋皮，
再淋上滿滿的咖哩醬汁，
醬汁中又有不少的大塊帶筋軟嫩肉，
如此算來，
咖哩的價格不禁令人露出快樂的微笑呢～
窩樹林，褐黑色咖哩醬有洋蔥自然甜香氣
大致來說，
喜歡這家店，
喜歡那種胃跟靈魂同時被捕獲的感覺。
窩樹林，麻辣鍋附餐飲料加加油，
下次就請囚禁我的喉嚨維持它的溼度，OK?
ps. 這家店也提供不少款的比利時啤酒，既然算有lounge，喝小酒想必不賴。
pps. 或許是潮風使然，該店雖然位置不少，但趨之若鶩的顧客也盛多，建議用餐前須訂位。
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