Gourmet Passion 吃喝不愁

台南，勝利路西．B
消費時間：2014. 07月
店家地址： 台南市勝利路52巷2號
營業時間： 10:30-完售
平均價位： 230-250
可否刷卡：n/a
電話：06-276-1758  /    0958-206-446
公休：查店家臉書
店家臉書：勝利路西．B　
＊特別備註＊
餐點採取預約制，
務必提前24hr在勝利路西．B的粉絲團私訊，
留言提供用餐日期、時間、人數，
基本菜單會每兩周更新一次；
雜貨則可隨意入內採購．

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從鹿早茶屋開始，（點我看：鹿早茶屋）
拜會了日式家庭餐具的樸實之美，
日式大眾口味的美味與確實，
從這之中分支出來的口味與精神，
又有數家。
這天造訪的勝利路西B，
或許也算是之一？

位於勝利路巷子裡，
老字號歐納牛排館的對面、
超級老字號的玩偶雜貨店「魔女工房」旁邊，
（備註：「魔女工房」，我砸了不少錢的那段青春歲月啊！）
簡直一不小心就要錯過、
一不留神就會以為是庫房的勝利路西B，
在實際踏入店家後，
鐵皮、木材，混搭不掩飾的磚牆，
從窗口透進的光線，
照耀在日系細膩風格的餐桌椅、以及店內陳列的手做雜貨，
才會體會到之中，輕日系混搭輕工業的個性氣息。

勝利路西．B，入口處，

推車算是工業風？

勝利路西．B，門口

勝利路西．B，櫥窗

勝利路西．B，不掩飾磚塊的牆面設計

勝利路西．B，混搭木質、鐵板的輕工業風

勝利路西．B，店內雜貨那麼～多

勝利路西．B，有質感的手作皮件

勝利路西．B，復古風的衣裳

勝利路西．B，復古名媛風的帽子

勝利路西．B，很有一種在手手市集的感覺

勝利路西．B，手作耳針

勝利路西．B，手作耳針

勝利路西．B，口罩，看起來布面就很好

勝利路西．B，下面那似乎是奈良美智的作品？

勝利路西．B，私心覺得好適合拿來送夫妻

笑盈盈的店主路西，
為了保證食材的新鮮，也考慮到風味餐點的呈現，
所以早午餐全面採預約制。
這樣的預約制，對於用餐者，
或許少了一點來去的彈性，
但藉著如此預約制，
用餐者能有食材的保障、
訂位也是一種讓自己有所期待的機制，
私心認為優過於劣。

這裡的早午餐，或許是為了與其他店家做區隔？
因此較不走西式風格，
走的是日式家常菜的朝食風格，
從這檔期的「薑汁燒肉、沖繩塔可、香煎芝麻雞肉」這三品主菜，
就可見其中所謂「日系」的端倪。

勝利路西．B，菜單

這天，點了薑汁燒肉餐，
也叛逆的點了「隨便早午餐」。

兩份餐點，
都有料多實在的玉米蕈菇馬鈴薯濃湯，
自然的風味，迴盪在舌底的淺淺風采，
這才叫真實的濃郁。
兩份餐點，也都有大份量的水果生菜沙拉，
這一品雖非日系，
但配合著夏日果物像是飽實的荔枝、多汁的芒果，
也是特色小品。


薑汁燒肉餐，
不過度嗆鼻，淡得恰好的薑汁配合豬肉片，
輕騁在口中的好味道。

抱持著叛逆心態點的「隨便早午餐」，
可一點都不隨便，
是令人驚喜的日式咖哩，
不辛不辣，只有日式獨有的甘甜香料，
帶出一口又一口的溫醇。

附餐飲料是現打果汁，
因為現打、所以新鮮，
三兩下子就因果肉與汁液的比重不同，
而使果汁呈現層層分明貌。
雖然不是多樣化選擇的附餐咖啡茶品，
但能有這樣要「把握當下、趁鮮享用」的果汁當附餐，
也算是一種店家特色吧！

看得出來店家因為初開幕，
還有些空間還在繼續配置調整，
但有了店主路西的那「不怕你/妳吃，就怕你/妳吃不飽」、
「願意與客人溝通了解需求」、
「對於運用食材的講究」這些個人特質，
以及整體食物實在合理的CP值，
下次勢必再度預約前往，
這次，要一嚐路西的手作甜點，
叫人滿心期待。

勝利路西．B，暖土黃色的餐具，

給人溫馨的感覺

勝利路西．B，前餐

勝利路西．B，廖滿滿的濃湯

勝利路西．B，有夏日果物的沙拉

勝利路西．B，日式朝食，所以不吃麵包改吃飯

勝利路西．B，肉多實在又味美

勝利路西．B，餐具都很美

勝利路西．B，今日隨便餐之日式咖哩

勝利路西．B，看多麼Juicy

勝利路西．B，整套日系的擺設，食在幸福

＊私心小語＊

食物「沒有絕對、而只有相對的CP值」，
當店家打著產品素材之高級，
開價也多麼樣的高端，
實際品嚐之後，
食物卻未能顯現出該相對應的質量，
那這份食物，再怎麼打著高級牌，
都難以誘惑人心。

台南，轉變中，
越來越多精緻店家的出現，
不知是好是壞。
我只知道我從最初的期待與驕傲，
還參入了了些許擔憂。

＊延伸閱讀點我看＊

1. Micasa

2. 老家

3. 奧薇小鎮

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