Gourmet Passion 吃喝不愁

活動名稱：日內瓦Geneva/Genève，日內瓦汽車展
英語：Geneva International Auto Show
法語：Salon international de l'automobile Geneve
展出時間：每年三月左右，持續約10天，確切時間請見官網
http://www.salon-auto.ch/en/
展出地點：日內瓦Palexpo展覽會議中心
交通方式：搭乘火車到達Geneva Airport/ Genève Aéroport後，步行約五分鐘可達
票價：成人票16瑞士法郎（約500台幣）/人

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我這個人不知為何，
愛吃、味覺還算不錯（謎之聲：食慾更是不錯‬ ）、
做起一般桌上餐點也還差強人意，
但就是不會烤蛋糕啊！
餅乾可以，其他甜點沒問題

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來瑞士生活也一年多了，
雖然扣掉前後回台灣的時間，
或許在瑞士生活的真正日子其實還不滿一年。
但這些日子來，法文聽力終究是逐漸變好了，
坐在日內瓦的電車上，
少女們的法文交談似乎越來越不再什麼「法式浪漫」，
我開始聽出了她們「高談闊論」之中的許多「八卦」，
與她們有點...嗯...「亂七八糟的情愛」。
從前對法文存有的那種浪漫憧憬，
早已隨在日內瓦的真實生活經歷，一天天蕩然無存。
來回台灣歐洲之間，
回到台灣進行一些講座分享時，
總有一些少女會跟我表示：
「嫁給外國人，是我最大的夢想。」
總有一些民眾會對我表示：
「住歐洲，哦～很有錢哦！」
對於少女們，我總是很想問：
「你們嚮往的到底是甚麼？
是單單想要離開家？
還是覺得說英文甚至其他相對少人使用的歐陸語言就是很酷？
或甚至是因為真的是為了想跟洋男一起而想嫁到海外？」
我更想問的是：
「妳們口中的『外國人』，是那些國家的外國人？
只有講英文的嗎？只有白種人嗎？
非洲、拉丁美洲、東南亞的，還會是妳們口中的那些夢想嗎？嫁不嫁呢？」
對於民眾們，我總是想表示：
「不管走到哪裡，生活就是生活，人生總是有一好沒有兩好。
歐洲社會福利好、生活步調慢，
但可別忘了這裡的物價水平高、稅金也抽到爆。
我可以在美麗的湖邊吃一罐鮪魚罐頭夾土司，
喝自己沖的茶，
過著沒有夜市、沒有小吃的日子，
我必須忍耐，但我可以擁有全世界的人都讚嘆的美景。
生活的關鍵點，是在不同環境的自我調適，
而不是歐洲生活就是爽！」

日內瓦Geneva/Genève，義式熟食店Il Monte Bianco
消費時間：2015. 01月
店家地址：1201, Rue Chaponnière 9, 1201 Genève
交通方式：日內瓦火車站附近步行可達
電話：+41-22-732-41-54
營業時間：07:30-19:30
平均價位：300-500台幣一份正港風味的義式熟食
可否刷卡：n/a
店休：週六&日

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台南，閃Shem
消費時間：2015. 01月
店家地址：台南市中西區樹林街二段187號
電話：06-214-9790
營業時間：9am-9pm
平均價位：250
可否刷卡：n/a
店休：週日
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之前得到了一個好用不已的北非塔吉鍋，（點我看之前的：塔吉鍋食譜蘇格蘭燉雞）
這陣子就算天天下廚，
卻因為手邊沒有心儀的塔吉鍋相關新食譜，
因此不小心將塔吉鍋擱置了一陣子沒有動用。
幸好，日內瓦甚麼人不多，
就是世界各國移民最多。
我的前同事，一位摩洛哥背景的法國女孩，
看到我有塔吉鍋卻沒天天使用，
不禁地嘀咕我，也不禁來我家下廚，
提供了我新的道地塔吉鍋摩洛哥食譜。

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人生啊～
永遠都不知道在一份工作中，
在一段人與人的交際之中，到底能夠學到甚麼？
Passion今天要來談的是，
2007-2008年的英國國際志工經驗，
除了讓我「英語能力更增進、具備機動工作力、訓練獨立自主能力」，
其實我還莫名「學會了取中文名」的技巧。　　
原來啊～讓Passion有機會到英國生活的 ICYE TAIWAN (社團法人台灣國際青年文化交流協會)，
每年不僅送台灣志工出國，
也接待不少外國來台灣的志工，
於是，每年幫這些外國國際志工取名字，
就成了機構的一大重要工作任務。
ICYE很有意思，取名的時候，
不只要音譯，也要「有夠台」。
於是乎，這機構底下的Philip，可能叫「裴力」、可能叫「甫立」，
這個機構底下的Malte，變成了「孟德」。
耳瀆目染，又偶而有機會練習的情況下，
Passion我不知不覺竟也練就了這一身中文命名好功夫（>>自己說）。

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說起來，在英國當國際志工時，
我的身邊各國友人，
還真是給我的生活帶來許多異國美味。
優格蛋糕，曾經在當國際志工的那一年吃過一次，
當時我們同一個機構裡，有位我生命中最重要的第一位黑人姐姐，
姐姐的名字叫Celine，來自加勒比海上的法屬馬提尼克島（Martinique）。
想起來有點逗，絕對沒有種族歧視，
但當時活到22歲的我，還從來沒有跟任何一位黑人有過近距離接觸，
再加上當時Celine姐姐剛開始練習說英文，
所以我們兩個儘管在同一單位，天天見面，卻很少講話。
直到入工作單位的兩星期後，有一天工作單位臨時要我搬宿舍，
才剛入住佈置好房間的我，不知怎地竟委屈地躲起來偷哭，
後來是Celine姐姐發現，跑來安慰我，
至此我們開始越來愈有話說，一起遊英國、法國、瑞士，
我教她中文，她偶而做加勒比海跟法式料理給我吃，
直到現在我們兩個都結婚了，她都生子了，
我都會跟Celine姐姐說法文了（驚），我們依然保持著連絡。
（註：Celine姐姐的照片這篇網誌有，點我看：英國巴斯遊記）
當時，Celine曾經做過這一品法式優格蛋糕給我吃，
印想中她還碎念著：「英國的優格罐真不好用，可惡！」　

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先前跟大家分享過一品冷熱皆適宜的「挪威鮭魚奶油乳酪可頌捲」，
（點我看之前文章：挪威鮭魚奶油乳酪可頌捲　）
這次再來分享同款的另一道零失敗烤箱料理：
「法式啤酒火腿可頌捲」。
這款「法式啤酒火腿可頌捲」，
非常適合在有家庭派對時當前菜，
搭配開胃餅乾與開胃酒。
為了提升內餡的苦甘滋味，而使用了一些些啤酒，
邊製作時，還可以邊喝用不完的啤酒，
總說有一種莫名的過癮感呢！
邊喝，邊動工吧！

Emirates 阿聯酋航空
搭乘時間：2014/07/19th　
飛機型號：
阿聯酋航空    Boeing 777-300ER(日內瓦-杜拜)
阿聯酋航空    Boeing 777-300ER(杜拜-桃園)
票價：桃園-日內瓦，三個月來回票，大約26,100新台幣（已含稅）

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