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總是在想,為何我幾個美國朋友都告訴我他們是"愛爾蘭後裔"?
這陣子才發現這並非巧合,而是愛爾蘭在19世紀的移民潮所致,
不為淘金,當時的愛爾蘭人為的是逃難,逃一場"馬鈴薯饑荒"之世紀大災難。
歐洲人賴以馬鈴薯為主要主食,是大家都有的小常識,
其中,又以愛爾蘭人對於馬鈴薯的仰賴最為嚴重,其依賴之重,甚至引發了在1845-1852這段期間的愛爾蘭大饑荒(Great Irish Famine)。
愛爾蘭人之所以仰賴馬鈴薯維生主要跟先前大英帝國對其的統治有關,因為英國在統治愛爾蘭之時,為了滿足英國境內市場對牛肉的巨大需求,
於是就將相對其他殖民國較近的愛爾蘭作為"英國的放牧場",
以其供應英國的牛肉;而愛爾蘭農民為了生存,別於其他選擇,只能用僅餘的小片土地栽種馬鈴薯糊口維生。
- Jun 15 Fri 2012 00:02
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