台南 老家   

 

台南,老家à la maison
消費時間:2013. 05月
店家地址:台南市赤崁街31-1號
電話:06-2286658
營業時間:11:00-22:00
平均價位:230-250(早午餐下午茶);500-1000(排餐)
可否刷卡:n/a
店休:周二
  

 

 

長年以來都有看日劇的習慣,
曾經傑尼斯系列惹人瘋狂,
最忘不了的一部是有熟、中、輕三代帥哥、還有美味甜點的那齣西洋骨董洋果子店。
當年膚淺地喜愛片中美男與美食,
多年後的現在忘記那些美男也比較不太追日劇了,
但忘不了片中那洋果子店的骨董迷人風采,
以及糕點擺盤。(註:吃不到那些糕點,當然只能記得擺盤)。

那麼多年後的今天,
在府城的古蹟景點角落邊,
我找到了一幢屬於府城的西洋骨董洋果子店。
或許沒有Young美男,但有貨真價實的風度翩翩熟男主廚;
同時,府城的這家,不只洋果子還有西式排餐與早午餐,
還有一份「老家就是我家」的人情氣息。

不同於一般排餐西餐店的正規,或說是過度正規,
偶有付了大錢,卻還要正襟危坐,吃完是如釋重負。
在老家,我喜歡老家的那種「就把這裡當家吧!」那一份自適的態度!
自適,不是怠慢,而是處在那用餐氛圍之中,
會能夠有一份自在與從容。
舉個比較真實的例子來談,記得第一次到老家用餐,
無意間知道了店內好些給客人用的茶具茶組都是古董好物,
當下隨口問了店家一句:「那如果客人打破怎麼辦?」
店家代表,也就是店老闆正妹女兒先是用年輕人的輕鬆口吻說:「那也只能QQ」,
這回答逗得在場的我們哈哈大笑,
她再接著客氣地說:
「其實,店名會叫『老家』當然是希望客人能把這裡當家,
所以其實沒刻意想到過那樣的問題。」
店家的氣度由此可見。

 

台南 老家  

老家,店家外觀

 

 台南 老家  

老家,店家外觀

 

 

 台南 老家  

老家,對面就是赤崁樓

 

台南 老家   

老家,店家外觀

 

 

 台南 老家

老家,也算是老屋結構

 

 

台南 老家  

老家,喜歡的二樓一桌(夜景)

白天來更美

 

 

 台南 老家  

老家,二樓一隅(日景)

 

 

 台南 老家  

老家,二樓一隅(日景)

 

 

 台南 老家  

老家,二樓一隅擺飾

 

 

 台南 老家  

老家,二樓,熟男頭家蒐集的煙斗

 

 

 台南 老家  

老家,一樓一隅

 

 

 台南 老家  

老家,一樓,熟男對食物熱情的夢想廚房

 

 

 

食物的部分,店家偶有限時特價排餐,
曾經嚐過限時特價的春雞特餐,
從濃湯、沙拉、主餐、飲料、甜點一樣不少,
卻只要500大洋。(註:2013年5月份的現在,特價的是菲力牛排餐。)
不想形容滋味,我的美味佐證詞是:
「當天牙齒痛影響味覺的我,咀嚼起整份量特大的春雞餐當然不是頂方便,
但當天,因著美味,我一口都不會想放過地把那餐點吃得乾淨溜溜。」

 

 

台南 老家  

老家,500大洋,限時特價春雞餐的所有內容物

 

 

台南 老家  

老家,限時特價春雞

 

 

台南 老家  

老家,限時特價春雞的餐後甜點幕斯

 

 



幾個早上,也曾經在老家二樓,那張我最喜愛接近大落地窗的橢圓桌,
在灑落的陽光下,享受一份美好的早午餐,
搭配的是台南其他店家較少見的Fauchon茶,
一壺熟女玫瑰茶、馬卡龍茶、春天綠茶,
倒在一只有紅玫瑰圖紋的骨董杯裡,
那是一份負擔的起的恰似貴族品味。

 

 

台南 老家  

老家,曾經有的早午餐盤(內容物會隨時間食材做更改)

 

 台南 老家  

老家,總是必拍茶具

 

 

台南 老家  

老家,總是必拍茶杯,漂浮一朵紅玫瑰

 

 

台南 老家  

老家,法國Fauchon茶

 

 



幾個下午,曾經在老家一樓,
看著眼前那常常的開放式吧台裡,
熟男主廚與其友人忙著討論菜色,
眼裡有的是,男人廚房裡對製作美味的堅持與琢磨,
可不可以說那是一份實踐夢想的感動?
嘴裡忙著品味著的,則是好久未嘗得的法式(軟皮)可麗餅,
甜的滿是鮮奶油滑順;鹹的滿是白醬濃潤,
「滿足」兩字,也不足以形容那份品味佳餚的快樂。
更甭提飲的是台南同樣少見的那有俄羅斯血統的Kusmi Tea風味茶,
「獨特」兩字,沒有帶來一絲昂貴,
而是只有巧妙地帶來給自己犒賞的心裡一份尊貴。

老房子充斥的台南,
不追求甚麼,單單追求一份稍微不一樣的氣息,
「那今天用餐不一定要老房子好了,今天要『老家』」,有時候心裡會這麼想。

 

台南 老家  

老家,俄羅斯Kusmi茶

 

台南 老家  

老家,下午茶來份澎派三明治吧!

 

 

台南 老家  

老家,餡料滿滿三明治

 

台南 老家  

老家,法式雞肉可麗餅

 

 

台南 老家   

老家,看那醬料多誘人

 

 

(私心小語)
英文的Home和House,意義大有不同。
同樣為家,
Home富有情感色彩,
House則具體地指著建築物。
用餐,不選連鎖系列,因為我不要只是House;
品嚐風味,不只為了獨特,更因為我要靈魂。



延伸閱讀點我看

1. Imma

2. 小餐桌

3. 天田輕食館

 

 

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點我看老家 à la maison

 


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Passion吃喝不愁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 奈野安涅
  • 之前經過的時候,一聽是無菜單的餐廳,走都不敢走進去
    沒想到...居然從500起跳
    雖然那隻雞看起來真的很可口
    但聽到價位.....實在沒勇氣走進去 XD
    當然...只有特殊的聚會 ,才有可能將這裡列入考慮的清單
  • 不過下午茶早午餐230
    是近人的價位囉
    鼓起勇氣吧! 哈哈 :D

    Passion吃喝不愁 於 2013/05/11 03:27 回覆

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