*Le Mandarin,大華*
地址/address:4 Rue de la Confederation, Geneva 1204, Switzerland
特色:週末限定的港式飲茶
電話:+41-22-311-56-14
價位:吃到會舒服的飽的價錢,大約一人30法郎
時間:11:30-21:00   
交通方式:從日內瓦Cornavin車站步行約5-10分鐘可達

 

 

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跟著香港朋友,在日內瓦享用「週末限定販售」的港式飲茶
用廣東話來說:「真是好好味啊~」
而且以瑞士的外食物價來說,
這家餐廳真的是相對平價

最佳的共享人數大概是4人一同前往,
平均一人大概花費是台幣900元(30瑞郎,含茶水的價錢),
於是乎~後來我一試成主顧。


餐廳到了下午三點,都還擠滿亞洲臉孔的食客,
可見味道實在,多受亞洲食客歡迎。
要前來這餐廳,不事先訂位可不行啊!


腸粉、油條、脆皮燒肉、叉燒酥、燒賣⋯等樣樣有,
糯米包還是我人生第一次新嘗試,有趣的滋味。

私心最推薦這裡的幾道品項:
1. XO醬炒蘿蔔糕:
香辣卻不過辣的XO醬拌炒碎甜椒,給煎得恰又不失嫩的蘿蔔糕多了一種層次感。
2. 芋角酥:
在瑞士要處理廢油,還得到特別的回收所,
所以平常我很少油炸食物,
更遑論要買芋頭要處理,在台灣都少有這份耐心了,
何況在瑞士?(噗哧)
這芋角酥外皮炸得呈現蜂巢狀,酥鬆可口,
內餡的芋頭還有勾芡汁液,頗為實在。
3. 炸兩腸粉:
炸兩其實就是油條,
一樣是因為在瑞士要吃油炸的酥脆油條大不易,
所以特別喜歡這一品,
軟嫩又不失彈性的腸粉皮,
包覆剛炸好的酥脆油條,
絕妙! (好想配豆漿啦~)
4. 脆皮燒肉:
這一品是這餐廳中最高價的單品(22瑞郎,約台幣650元),
但是脆皮的火候以及豬肉的肥嫩度,
搭配爽脆的醃黃瓜,
完全是必點。
5. 蛋塔:
在瑞士要吃到葡式蛋塔可說相對容易,
畢竟在歐洲,移居過來的葡萄牙人又多,
所以葡式蛋塔價格實在又不失道地。
而港式蛋塔就有難度了!
我們家Joel,
這刁鑽的瑞士人,不愛葡式蛋塔,偏愛港式蛋塔啊~
因此,前兩年我只要去倫敦,
都一定要繞進中國城,特地去買港式蛋塔回來進貢給Joel,
現在不用啦~ 週末下樓買就有熱呼呼的港式蛋塔了,太感人~



每次邊在這家餐廳享用飲茶,
都在內心自我提醒:
「我真的還在日內瓦,沒有去香港。😁😁😁

心懷感激,這每週一次的港式飲茶,
我每次心裡都根本是跪著吃完的。 ‪(感動)‬


🙋是說,我也蠻好奇:
台南這兩年有比較好吃推薦的茶餐廳了嗎?😁😁😁



 

大華,Le Mandarin,店家一隅


港式菠蘿包,這一品用來懷念一下台式麵包還不錯,

不過吃了我就會更想念多那滋的Q皮菠蘿包 😁

 


港式菠蘿包,中間還有椰蓉奶酥餡

 

港式菠蘿包,中間還有椰蓉奶酥餡


大華,Le Mandarin,跟朋友一起飲茶聊天,或跟夫婿一起飲茶發呆都是不錯的去處

 


脆皮燒肉,一看就知道有模有樣

 

 

脆皮燒肉,一看就知道有模有樣



廣東粥,不要有油炸花生就好了 :P

 


皮蛋瘦肉粥,真材實料

 


腸粉很道地,看那半透明感


腸粉,醬汁不會過鹹

 

炸兩腸粉,這一品一定要趁熱吃,才能同時享用到腸粉皮軟嫩與炸兩的酥脆


芋角酥

 

芋角酥,炸得香酥

 

 

 

 

 

芋角酥,炸得香酥,內部也真的有芋角

 



炸饅頭,沾煉乳


炸饅頭,沾煉乳

 


咖哩豬肚、蝦餃也都不賴

 


某種蝦餃(名字我忘了 :P)

 

乾炒牛河與燒賣也都水準之上

 


甜點特區:(下)馬拉糕、(左上)奶皇包、(右上)豆腐花

 


奶皇包,雖然沒有流沙,但也不失真材實料






Joel最愛的港式蛋塔

 

 

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