Gourmet Passion 吃喝不愁

Big John 醬醬披薩

消費時間：2012.04
Add：台南市中西區和平街56號 (與海安路交接，在藍晒圖斜對面)　👉👉👉店家已搬家，現址在：台南市東區中華東路三段351號
Tel： 0975-013-635
Time： 星期二至星期日，5pm-12am

  À Table 法國小酒館

   消費時間：2012/04月

   Add：台南市府東街22號
   TEL：06-2389173

   Time：午間12:30-14:30，晚間17:00-22:30(最後點餐)

   Price：午間約500，晚間約800-1200（元/人）

今晚，在中正大學的「食物與人影展」觀看了＂健康逆轉勝(Chow Down)＂這部片子。


電影：健康逆轉勝(Chow Down)  

 

紅醬，紅醬，
任何一個有義式餐點的餐廳都有紅醬，
但紅醬的英文可不全然是red sauce，
乖乖記起紅醬的正名：Bolognese sauce波隆納肉醬，
才不會落得去國外旅行吃不到紅醬的困擾哦！

Interlaken vs Rolex，免費的名牌小茶匙標記著背包客的堅持與毅力

 (註：此攻略是2010年本人實際執行，為了分享，已於今年2012/03請瑞士當地朋友確認目前依然可行！)

大家都說瑞士是景緻的天堂.血拼的地獄，

因為整個貴鬆鬆，

但其實，只要找對方法，

你將能在瑞士得到許多免費紀念品。

今天要介紹的這隻湯匙來自勞力士？

煨蘋果泥的技巧不外乎耐心耐心耐心，

秘訣是不要用水煮，要用蘋果汁煮，

更增鮮甜！

＊煨蘋果泥apple compote(約5人份)＊

材料：

1KG蘋果

400ml 蘋果汁(鋁箔裝或玻璃罐裝皆可)

波希米亞水饅頭佐酸奶煨洋蔥炒洋菇

波希米亞水饅頭是捷克的家喻戶曉的家常菜，

到捷克，不管是大餐廳或是小餐館甚至是超市冷凍食品都有供應，

既然捷克物價相對其他歐洲國家低廉，

到了捷克當然不管是餐廳餐館還是超市都要卯起來給它試一試。

英文是Bohemia dumpling，

如果乍看之下，各為恐怕一度以為又要做水餃了，