Gourmet Passion 吃喝不愁

越南河內 Green Tangerine 法國料理
消費時間：2011.08
Add： 48 Hàng Bè, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm Hà Nội, Vietnam
TEL： +84-4-3825-1286
Time：11:00-23:00
Price：約350(元/午餐/人)
Day off：n/a
對越南的印象如何？
我想，越南由於本身文化的歧異性甚大，
融合了古中國的歷史根源，
孕育了媚公河的大河民族色彩，
再接著受到後來法國殖民的統治改造，
繼之有越戰美軍的微型文化移植，
還有隨後維持至今的共產思想，
共產思想不完全徹底落實因而又結合了全球化因子的融入，
其實，越南的風貌說有多豐富就有多豐富。
但，可惜的是，
台灣對越南的認識有限，
在這趟旅程出發前，
每個聽到我要去越南自助旅行的朋友都會問：＂你瘋了嗎？去落後的共產國家幹嘛？＂
邊聽的過程中，
其實我也一度對這個去越南自助行的念頭動搖，
但如果20幾天的假期都要待在泰國，
又好像少了那麼些什麼，
因此還是跟瑞士朋友決定前往越南。
在越南那十天的當下，
有時也會覺得：＂我到底來這個瘋狂的共產國家幹嗎？＂
但幸好，
旅程之中也有很多歐式浪漫文化精緻動人的平和時刻，
撫平在這個生活水平相對較低國家旅行的不安，
協助我體驗這個地方深層的純粹媚公之美。
而後，再到已經結束了旅程的現在，
其實讓我反思最多腦海印象最深的不是友善微笑的泰國，
而是越南每一個不同文化的小小角落。
（註：泰國其實比較是之後想再去度假，但實質反思相較不多）

越南河內 Ca Phe Pho Co
(CNN特別介紹：5個河內的最頂尖當地cafe)
Purchasing time：2011. Aug. (2012依然營業中)
ADD: Ca Phe Pho Co, 11 Hang Gai, Hanoi, Vietnam
TEL: +84 (0)4 3928 8153
Time：7:00 - 22:00
Price：約40(元/人)
Day off：n/a
到海外旅遊的時候，
除了靠旅行書.部落客分享文,背包客棧甚至是當地友人,
還能靠什麼情報來源呢?
其實在這個資訊爆炸的時代，
我們還能使用的資訊太多了，
只是...因為資訊爆炸，
一不小心就會不停地落入＂重複與一窩蜂＂的陷阱中。
倒也不是說我自己都多麼的不同，
一般台灣朋友們在網路盛傳的店，
到了異國我還是會去試試。
不過有反骨精神的我，
除了這些台灣朋友們會去的店，
還是喜歡尋覓一些台灣人特別少去的好地方。
方法剛剛前述就說了，
資訊爆炸的時代，
不怕沒有，就怕沒認真找。
我的其中一個避免與台灣朋友們重複的方法，
就是使用外國網站，
今天要教大家的方法，
是請大家要善用關鍵字：CNN+ 當地國名/地名(用英文)+你想嘗試的餐廳類型(還是用英文)。
這天去到的這家Ca Phe Pho Co就是這麼覓來的，
CNN原文出處在這：http://www.cnngo.com/explorations/drink/cnngo-tv-london/5-top-coffee-shops-hanoi-471634
咖啡，大家都知道越南咖啡也是到越南必試的經典之一；
但除了選法式殖民風情的高級咖啡廳，
或是路邊那些加了濃濃煉乳的越南咖啡攤販。
其實我們還有別的選擇，
就像今天要介紹的這家Ca Phe Pho Co，
走的是給越南當地年輕人談天說地看風景的路線。
在找Ca Phe Pho Co這家店的時候有一段很妙的小插曲，
因為這家店實在太隱密了，
完全要通過一條陰暗不已，
感覺走進去就會被搶的幽幽暗巷（事實證明當然不會被搶，因為走進去就到這家店了～）
當初邊找的時候，邊覺得CNN一定弄錯了或發瘋了！
還好，憑著一股背包客想嘗鮮的傻勁與勇氣，
以及我瑞士朋友的強力驅使下，
我們終究是穿過了那條看似驚人又恐怖的暗巷，
而來到了世外桃源。

越南河內 Ca Phe Pho Co ，不覺得這暗巷還蠻驚悚？