【好吃❤日本大阪】小吃與大吃，平價章魚燒與大手筆鮟鱇魚味噌鍋居酒屋－Gourmet Passion 吃喝不愁

大阪，福太郎本店，蛋包麵配啤酒🍺

Let's chat on "Gourmet Passion 吃喝不愁"

來臉書專頁，找我聊聊吧～

✨名稱：蓬萊豚饅（南海電鐵店）✨
地鐵：南海電鐵難波站，站內
單價：170日幣/個

✨名稱：あっちち本舖章魚燒（可外帶也有內用座位）✨
地鐵：道頓崛附近，地鐵御堂筋線-難波站14號出口步行5分鐘
地址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-19
單價：10顆日幣500元

✨名稱：大阪で1番おいしい　たこやきくん（可外帶，攤子上也有座位）✨
地鐵：千日前附近，「なんば站（難波站）」2號出口步行約5分鐘
地址：大阪府大阪府大阪市中央區難波千日前10-13
單價：7顆日幣280元

✨名稱：福太郎本店　（推薦：日式炒麵、大阪燒）　✨
地鐵：千日前附近，「なんば站（難波站）」2號出口步行約5分鐘
地址：日本〒542-0074 Osaka Prefecture, Osaka, 中央区千日前２−３−１７
單價：單品約700日幣起跳

✨名稱：トトロ，（居酒屋，推薦：鮟鱇魚味噌鍋/生馬肉片（馬肉刺身）✨
地鐵：長堀鶴見緑地線【西大橋駅】　1號出口徒歩5分
地址：大阪府大阪市西區新町2-17-10
營業時間：18:00-24:00
單價：鮟鱇魚味噌鍋，一人份3500日幣

如果說台南代表口味是「偏甜」，
那大阪食物特色或許有點「偏軟糊」，
一晚內吃了兩家章魚燒、一家大阪燒（以及日式醬汁炒麵），
還吃了甜點布丁「まったりプリン 🍮」（請見詳文：passionp.pixnet.net/blog/post/208077802），
剛好全都是軟糊食感耶！

小吃的部分固然有，
迎合家弟的喜好，特殊料理也不能少，
姊弟倆在大阪大手筆的嘗試了台灣少見的「鮟鱇魚之魚肝味噌鍋」，
以下簡單紀錄之。

＊蓬萊豚饅（南海電鐵店）＊
有時候到異國異地旅行時，
心裡都會設定一些目標物，
「等我一到達，就要吃XXOO」，
可是旅行的奔波有時候不容許我們成就心裡的設定。
於是，我一直心想到大阪會先吃章魚燒，
殊不知因為一番交通折騰，還沒到達飯店check-in，
家弟已經餓得前胸貼後背，
於是，此趟在大阪吃的第一個玩意兒竟是「蓬萊豚饅（肉包）（170日幣/個）」！
搭乘南海電鐵，
一到南海電鐵之難波車站裡的蓬萊豚饅其實還真不賴，
肉餡是完完全全的點狀肥脂，吃起來卻完全不膩，
麵皮甚至不輸台南的肉包王呢！😍

店家隨肉包附上了西洋芥末，
邊吃邊沾一些西式芥末，
要說是為了解膩，倒不如說更是增添另一種層次感，
用這一品開啟了大阪之旅，
倒也算是一個不錯的開「食」。

蓬萊豚饅，拯救了飢腸轆轆的家弟

蓬萊豚饅，貨真價實的點狀油脂肥肉餡

蓬萊豚饅，中華風穿著的店員

＊あっちち本舖章魚燒（可外帶也有內用座位）＊
就在道頓崛上的一蘭拉麵旁，
一蘭拉麵的隊伍排得激烈，
這家「あっちち本舖章魚燒」可也不遑多讓。

日式的章魚燒使用了片栗粉，
口感於是偏軟糊，但內軟又不失外酥，
跟一般台灣在夜市吃到的章魚小丸子，
口感截然不同。

這家「あっちち本舖章魚燒」除了有外帶的座位，
地下室也有簡單乾淨的內用區，
可以邊吃邊看電視。

店家的牆面上，有許多名人簽名板，
看樣子是人氣小店哪～

あっちち本舖章魚燒，滿滿蔥花賣相頗優

あっちち本舖章魚燒，通往地下室內用區的牆面，滿滿簽名板

あっちち本舖章魚燒，外酥

あっちち本舖章魚燒，內軟糊

＊大阪で1番おいしい　たこやきくん＊
吃完了第一攤章魚燒，原本想直接前往人氣名店福太郎吃大阪燒，
到達福太郎後，發現要稍等一下才有座位，
於是我們簽名預約後，就晃到附近的另一攤章魚燒「大阪で1番おいしい　たこやきくん」，
趁勝追擊，再來一份章魚燒。

「大阪で1番おいしい　たこやきくん」同樣可外帶，攤子上也有座位，
跟第一攤有幾點不同，這裡不是跟店員注文，而是類似拉麵店那樣，
先用一旁的販賣機購買票券；
然後，這家的醬料柴魚海苔粉...等調味料，
都是放在一旁，讓客戶隨意自行取用添加。

這晚，章魚燒，一晚試了兩家，
最終這家「大阪で1番おいしい　たこやきくん」，
私心真的認為我絕不會想再次回訪，
怎麼有那麼鹹到心頭的章魚燒啦？
而且招牌還寫著大阪第一好吃，這我實在...

註：私心感受，不代表大眾意見，
其他的請各位客官實地考察囉～

大阪で1番おいしい　たこやきくん，排隊也是排得火熱

大阪で1番おいしい　たこやきくん，現做

大阪で1番おいしい　たこやきくん，醬料是客戶自取自用

大阪で1番おいしい　たこやきくん，這家的麵糊放了類似麵包屑的東西，口感多了一份內在酥脆

大阪で1番おいしい　たこやきくん，柴魚片會跳舞

＊福太郎本店＊
吃完了特鹹的章魚燒，舌尖還驚魂未甫之時，
福太郎有座位讓我與家弟入席了！

或許剛剛已吃了兩份章魚燒，
福太郎的大阪燒，畢竟類型相似，
所以我也說不上有什麼驚豔之感。

倒是這裡的蛋包日式炒麵，
醬汁多多不會死鹹、材料多多很是實在，
在鐵板上熱呼呼地享用，還要乾一杯沁涼的啤酒，
非常豪邁的庶民滋味。

值得一提的是，福太郎的店員各個親切有活力，
只是，畢竟這裡販售的是鐵板料理（包括大阪燒跟炒麵...等）
油煙味十分強烈，如果很在意油煙味的朋友，
要來這家店可能得要三思。

福太郎本店，店內一隅，看起來就很有活力

福太郎本店，蛋包麵不容錯過，配啤酒真的超優　🍺

福太郎本店，蛋包麵

福太郎本店，來之前吃太多章魚燒，吃到這一品已經無感　😭

福太郎本店，也是料多實在

＊トトロ居酒屋＊
小吃的部分吃了不少，
在一晚吃了兩次章魚燒、一次大阪燒之後，
我們決定軟糊的口感還要繼續，
只是可能暫時不想再吃到章魚燒或大阪燒類的東西了。

愛嘗鮮的家弟於是提議，
想一嚐在台灣較少有的料理「鮟鱇魚」，
於是，再次，沿用著我們最愛的日本人食客網站「食べログ」，
我們來到了這家比較不是在觀光區而是一般住宅區的「トトロ居酒屋」。

「トトロ」走得是家庭式經營的路線，
有板前座，也有榻榻米席，
值得一提的是，雖然這是家居酒屋，
但這天我們到訪時，店內清一色全都是來聚餐的「女性」，
非常有意思。

在這裡點了日式炸雞，日式炸雞的滋味，從來不會讓人失望，
日本的日式炸雞，當然更是多汁美味。
邊享用炸雞邊配啤酒，邊殷殷期待此訪的重點，
今晚主菜：「鮟鱇魚肝赤味噌火鍋」。

「鮟鱇魚肝赤味噌火鍋」，以人頭計費，
一人要價日幣3500元，而且要兩人才能開鍋，
坦白說，畢竟本人平常走的都是B級美食的路線，
這一鍋其實有點超出我平時的飲食預算。
但是，嚐過方知好，除了我們這一桌，
後來陸續進來的兩桌其他女性食客，也都點了這「鮟鱇魚肝赤味噌火鍋」。

紅（赤）味噌，雖是重口味卻不死鹹，
湯鍋中有滿滿滿滿，每一口都嚐得到的「鮟鱇魚肝」，
光喝湯就很有滋味，但配上桌上那一大盤白菜、豆腐、蕈菇與鮟鱇魚肉，
才成全了這一道火鍋的完整。

畫龍點睛的是吸收了各式食材的湯頭，
在材料都完食，只剩湯頭時，
可以請店家送上烏龍麵或是白飯，
用剩下的湯頭煮成的烏龍麵也好、雜炊粥也妙，
都是精華中的精華滋味。

這一鍋，雖然不平價，但是也物超所值，
因為除了店家親切友善，
我們火鍋加的湯頭，可是同樣有滿滿滿魚肝的原湯啊！

撇開大阪的大阪燒、章魚燒、炸串、串燒，
「鮟鱇魚肝鍋」，在台灣畢竟算少見，
給自己一個「新食驗」，也頗為精彩。